{"id":260,"date":"2018-05-07T15:15:33","date_gmt":"2018-05-07T15:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/?page_id=260"},"modified":"2025-08-06T17:34:44","modified_gmt":"2025-08-06T17:34:44","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"<p><!-- .container --><br \/><!-- .overlay --><\/p>\n<p><!-- .container --><br \/><!-- .overlay --><\/p>\n<p><!-- .container --><br \/><!-- .overlay --><\/p>\n<p>La tradizioneche vive<br \/>Un mestiere che si tramanda di generazione in generazione.Con il tempo cambiano le tecnologie, le macchine ma \u00e8 il sapere antico, prezioso bagaglio di storia e tradizioni, a rendere unci e ricercati i sapori dei nostri prodotti.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mastro.png\" width=\"300px\" \/><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mozzarella_bufala.png\" width=\"805\" height=\"577\" \/><\/p>\n<p><!-- \/row --><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/banner.jpg\" width=\"2498\" height=\"457\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/cow_products.png\" width=\"697\" height=\"572\" \/><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/bufala\/\"><br \/>La Mozzarella di Bufala Campana <\/a><\/p>\n<p>Uno dei prodotti pi\u00f9 apprezzati del Made in Italy, un alimento ideale da un punto di vista nutrizionale e dal sapore unico e inimitabile.La mozzarella di\u00a0bufala campana\u00a0si caratterizza per la sua forma che ricorda una perla e per il cuore morbido da cui fuoriesce un dolce serio di latte.<br \/><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/bufala\/\"><br \/>SCOPRI DI PI\u00d9 <\/a><\/p>\n<p><!-- \/row --><\/p>\n<p>metodi e materie prime legate al territorio<\/p>\n<p><!-- .container --><br \/><!-- .overlay --><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/vaccino\/\"><br \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mozzarella_vaccino.png\" width=\"562\" height=\"483\" \/> <\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/vaccino\/\"><br \/>La Mozzarella di Latte Vaccino <\/a><\/p>\n<p>Per ottenere una mozzarella di qualit\u00e0 e genuina, la massima attenzione \u00e8 posta nella selezione della materia prima: il latte il quale deve provenire da allevamenti certificati di alta qualit\u00e0, controllati e garantiti dalle istituzioni sanitarie competenti.<br \/><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/vaccino\/\"><br \/>SCOPRI DI PI\u00d9 <\/a><\/p>\n<p><!-- \/row --><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/pizzeria\/\"><br \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mozzarella_pizza.png\" width=\"329\" height=\"224\" \/> <\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/pizzeria\/\"><br \/>Linea Pizzeria <\/a><\/p>\n<p>Una linea particolarmente indicata per le pizzerie. Grazie alla capacit\u00e0 di conservare la sua consistenza anche ad alte temperature. \u00c8 il prodotto ideale anche peri pizzaioli pi\u00f9 esigenti.<br \/><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/pizzeria\/\"><br \/>SCOPRI DI PI\u00d9 <\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/frozen\/\"><br \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/linea_froozen.png\" width=\"331\" height=\"224\" \/> <\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/frozen\/\"><br \/>Linea Frozen <\/a><\/p>\n<p>La mozzarella congelata \u00e8 ideale per realizzare pizze e piatti da ristorante squisiti. Il delicato processo di congelamento non altera la qualit\u00e0 del prodotto garantendogli una durata pi\u00f9 lunga.<br \/><a href=\"https:\/\/www.lanuovacasearia.it\/web\/frozen\/\"><br \/>SCOPRI DI PI\u00d9 <\/a><\/p>\n<p><!-- \/row --><\/p>\n<p><!-- \/row --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tradizioneche viveUn mestiere che si tramanda di generazione in generazione.Con il tempo cambiano le tecnologie, le macchine ma \u00e8 il sapere antico, prezioso bagaglio di storia e tradizioni, a rendere unci e ricercati i sapori dei nostri prodotti. 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